餐饮业家庭客群成稳定客流基本盘

关键信息

1. 01

   工作日中午，广州海珠区多家快餐品牌如萨莉亚、陳香貴·兰州牛肉面等，家庭客占比达四分之一。

2. 02

   周末家庭客群占比更高，客单价也高于年轻客群。

3. 03

   红餐网观察发现，家庭客群在国庆期间的预订量占比达74.1%。

4. 04

   餐饮品牌如凡塔斯牛排自助餐厅家庭客群占比达70%，呷哺呷哺子品牌呷牛排家庭客群占比约5成。

5. 05

   家庭客群具有更强的抗跌能力，消费频次高且稳定，是餐饮店的客流基本盘。